Vous vous demandez souvent quels sont les animaux qui rapportent le plus d’argent ou quel type d’élevage est le plus rentable ? Voyons ici le cas de la poule Meusienne, une race d’ornement pour les amateurs de belles volailles à domicile.

On ne parlera donc pas vraiment ici avec un éleveur de poule pondeuse, mais plutôt un éleveur de poules de race qu’on appelle poule ornementale. Ce secteur est en crise avec l’interdiction de vendre ses volailles sur Internet, Valentin Alonzo nous partage ici tout son savoir-faire pour la vaincre et tenter de diffuser au plus grand nombre sa propre race, la Meusienne.

Il nous donnera d’ailleurs quelques parades pour vendre ses spécimens et valoriser au maximum son élevage domestique pour passer à travers les mailles du filet et continuer de vivre de son activité « à temps partielle ».

Voici un petit élevage domestique avec la poule de race Meusienne !

Vous le savez, j’aime la notion de désobéissance civile qui consiste à s’affranchir parfois des règles quand elles sont stupides et qu’elles ne font pas sens pour la survie du vivant. Alors mettons les deux pieds dans le plat et reproduisons à notre tour dans un petit élevage, une ou deux races de volailles anciennes dans notre propre jardin.

Tout a démarré avec Jean-Claude Periquet, LE créateur de la poule Meusienne !! Valentin perpétue simplement la tradition et nous explique tout dans cette interview. Allons-y !!

Dans cet article, nous allons vous partager les principaux conseils qui ressortent de cette Interview.

Un élevage domestique de poules de race anciennes

La force de cette rencontre avec Valentin qui élève ses poules Meusiennes à la maison c’est de prouver qu’il est possible de créer un petit élevage directement chez soi notamment pour arrondir ses fins de mois et surtout…. kiffer !! 

Valentin Alonzo a commencé avec très peu de moyens il a développé ses parcs petit à petit et sans crédit. Il s’est inscrit dans une association avicole de protection de cette race ancestrale qui est la poule Meusienne.

Au début chez ses parents il explique qu’il a commencé avec un petit parc de quelques poules puis à créer d’autres parcs pour séparer les géniteurs des petites poules. Il a ensuite fait naitre ses premiers poussins dans des clapiers à lapin ce qui leur permet de se développer en hauteur loin des parasites. Merci Jean-Claude Périquet pour ce conseil (je dois rendre à César ce qui appartient à César).

Valentin est monté a près de 400 spécimens avec seulement 40 m² d’exploitation pour son élevage il vous explique tous les détails dans cet épisode. Vous verrez que c’est tout à fait possible tout en respectant le bien-être animal Valentin adore ses Meusiennes.

Désormais dans sa propre maison avec davantage de place pour ses volailles il produit plus de 1000 spécimens chaque année dans son élevage.

Nous allons voir désormais comment il tire profit de son parc et de quelle manière il le valorise.

Quel est le plus rentable dans l’élevage de poules à la maison ?

L’élevage domestique de poules et de coqs permet de valoriser plusieurs éléments quand on a choisi une race comme la poule Meusienne. A votre domicile, vous pouvez tout à fait développer une petite trace même si vous avez peu de place. Avec quelques sujets seulement vous pouvez tout à fait diffuser des dizaines voir des centaines de poules dans votre secteur et même partout en France. Nous allons d’ailleurs voir comment expédier par la poste vos progénitures.

Vendre ses œufs fécondés (exemple de sa poule Meusienne)  :

Beaucoup de gens ont des poules qui couvent à la maison. Même si votre poule est rousse et qu’elle a été achetée dans le commerce (poule de ponte dite « rouge » en général hybride) vous pouvez tout à fait mettre sous son ventre des œufs d’une autre race pour profiter de naissance de petit poussin de la race en question.

La plupart des poules couvent de moins en moins car ce gène n’a pas été développé par les éleveurs ces dernières décennies. Sachez que les petites poules Nègre Soie (ou poule Soie) couvent très bien et beaucoup d’éleveurs en ont une ou deux pour leur permettre de faire des couvées naturelles qui donnent des poussins plus vigoureux comme l’explique Valentin dans cette interview. Et vous conseiller de développer tous les ans des couvées naturelles quand vous en avez la possibilité.

Si vous souhaitez passer à l’étape sur supérieur afin de produire plusieurs dizaines de quantités de poussins vous devrez alors acquérir une couveuse. Valentin parle d’ailleurs de la célèbre couveuse Simuka que vous trouverez chez Ducatillon. J’utilise personnellement cette couveuse que je trouve bien pensée et pratique pour un usage semi-professionnel comme nous.

Si vous souhaitez vendre vos œufs fécondés sachez que vous poulez les valoriser entre 1€ et 2,5€ l’œuf quand il s’agit de poules de races. Moins la race est développée plus elle est rare et souvent recherchée par les aficionados des poules d’ornement.

Pour ma part je vous conseille de choisir une race peut développer dans votre région car elle devrait faire envie aux amateurs de volaille. Après quelques années de vente de votre production vous pouvez tout à fait changer de race pour partir sur quelque chose de nouveau peu présent dans votre secteur. Cela permet ainsi de découvrir régulièrement des nouvelles races et de diffuser celle-ci au plus grand nombre. Voici une action concrète qui va dans la bonne direction comme j’aime.

Valentin nous l’explique dans son interview et je le confirme la vente d’œuf fécondé reste le plus rentable dans votre élevage domestique. Beaucoup de ferme vendent des œufs de consommation à deux euros la douzaine parfois. Vous gagnerez donc 12 fois plus d’argent en vendant des œufs fécondés. Rien ne vous empêche de les vendre comme œufs de consommation si vous en avez de trop.

Vendre ses poussins Meusiens de quelques jours

Vendre ses poussins est intéressant pour le client mais un peu moins pour l’éleveur. La vente de poussin est plutôt intéressante pour voir éclore vos œufs. La naissance ne laisse aucun éleveur insensible à cette étape de la vie.

Si vous avez des enfants c’est magique à chaque printemps de voir éclore vos œufs avec eux pendant plusieurs jours et de prendre soins des jeunes poussins. Je vous réfère à tous mes conseils pour diminuer vos dépenses mensuelles. Fais observer une éclosion de poussin et s’en occuper pour durant plusieurs jours est une activité complètement gratuite dont le foyer se rappellera surement bien plus qu’une série Netflix.

Valentin notre jeune éleveur fait des séries sur chaque plateau de sa couveuse pour optimiser son rendement. Les plateaux de la couveuse Cimuka sont bien pensés puisque la couveuse possède des moteurs indépendants. Il ne l’a pas dit mais pensez tout de même à avoir toujours un petit moteur d’avance au cas où l’un d’entre tombe en panne au risque de faire avorter 30 œufs.

Pour un élevage domestique, la vente de poussin reste très lucrative car avec une toute petite structure vous les vendrais plus cher que les professionnels. En effet les gens adorent se rendre chez un particulier pour soutenir son travail d’éleveur. C’est ainsi que Valentin valorise ses poussins de poule mais Meusienne.

Pour ma part je vends des poussins de race mais aussi des poussins de poulet pour les gens qui veulent encore maîtriser et produire leur propre nourriture.

Vendre ses poules adultes et ses coqs Meusiens de reproduction

C’est sûrement le moins rentable dans son élevage mais il faut savoir les valoriser pour se débarrasser des vieux sujets mais qui ne le seront pas pour des particuliers qui souhaitent acquérir une belle poule d’ornement comme la race Meusienne.

C’est d’ailleurs la même chose que je conseille aux amis qui souhaitent acquérir des poules pas chères pour des oeufs de consommation. Approchez-vous d’un élevage professionnel et acheter l’heure des poules de réforme, vous les toucherez à moins de cinq euros en général.

Vendre des poulets, des poulets et des coqs pour la viande ?

C’est un sujet qu’on a volontairement peu abordé avec Valentin pour ses poules Meusiennes. Quand on est passionné de volaille pour leur beauté il est souvent difficile de les vendre comme animaux morts destinés à la consommation. Mais sachez que vous pouvez tout à fait consommer un coq Méziat après 10 à 12 mois de vie car en dessous vous n’aurez pas grand-chose à manger. La poule Meusienne est une race qui consomme beaucoup environ 250 g de grains par jour et malgré tout elle pousse moins qu’une poule comme la race Favrole ou la coucou de Rennes dont Valentin parle dans son Interview.

Si vous souhaitez vendre des coques ou des poulets pour se nourrir il y a plein de conseils que je pourrais vous partager dans un autre épisode peut-être n’hésitez pas à me demander si vous êtes intéressés

Comment rentabiliser son élevage de poule ? Exemple de la poule Meusienne !

Il y a vraiment beaucoup de choses à savoir acquise avec l’expérience pour rentabiliser au maximum son élevage et tenter d’en vivre. En vendant environ 1000 sujets tout compris (poussins et poules) par an Valentin ne peut pas prétendre en vivre même si cela m’est clairement du beurre dans ses épinards. Grâce a la vente son élevage ne lui coûte strictement rien il peut donc bénéficier des deux consommations gratuitement et surtout profiter de moments intéressants avec ses bêtes.

Voici la liste des conseils de rentabilité pour votre élevage :

• Valentin achète 340€ la tonne de grain complet (Maîs, blé, orge, poids, huile de Colza et Colza en tourteau et tourteau de soja et minéraux nécessaires) c’est approximativement deux fois moins cher que dans le commerce. Pour cela, faites le tour des paysans autour de chez vous et demandez-le 😉 Pour ma part sur du grain moins complet (Mais/blé) je paye environ 200€ la tonne.
• Il faut compter minimum 21 g de protéines par kg si vous produisez des poussins afin qu’ils grandissent comme il faut. J’ai d’ailleurs eu comme Valentin beaucoup de difficultés à mes débuts pour ne pas les voir mourir. C’était justement une insuffisance de protéines dans ma mixture les premiers jours de lancement d’un poussin sont fondamentales.
• Il ne faut pas non plus donner trop de protéines car les poussins pourraient se déshydrater avec des fientes trop liquides.
• Il faut essayer de commencer le plus tôt possible la reproduction idéalement en février ou mars. Pour cela l’idéal est d’avoir un parc intérieur pour que la température ne soit pas trop froide sinon vous pouvez commencer en avril. La demande commence dès le premier rayon de soleil.
• Si vous ne souhaitez pas faire de naissance le plus rentable reste d’acheter des poussins de quelques jours en général chez les professionnels cela ne coûte rien (moins de 3€).
• Pensez à diminuer votre cheptel en fin de saison à l’automne pour éviter d’avoir trop de travail pendant la période hivernale ou la demande est faible.
• Valorisez vos vieux sujets pour la viande à environ 15€ le kg si vous communiquez autour de chez vous. Cela vous évitera de les nourrir inutilement et vous profiterez d’une nourriture qualitative à titre personnel. Nous parlons d’ailleurs des chapons dans cette interview et nous ferons surement un article dédié si vous le souhaitez.
• Penser à faire évoluer vos prix suivant la demande. Si vous n’êtes pas à l’aise avec cette pratique, faites des offres par lot en basse saison par exemple.

Vous souhaitez parler de votre élevage ?

Si vous possédez un élevage d’animaux tels qu’il soit et que ce dernier vous permet de vivre même modestement de votre activité, faites-moi signe, votre profil m’intéresse pour ce Podcast. L’entrepreneuriat ça n’est pas qu’investir dans la cripto et s’expétrier à Dubaï pour ensuite accélérer un peu plus le réchauffement climatique. Il y a un monde meilleur qui est possible comme je l’expérimente chaque jour. Un monde avec moins de consommation et d’empreinte carbone. Un monde tourné vers le vivant, l’artisanat, les échanges humains etc. 

Comme Sebastien Uscher avec ses abeilles et son activité tournée vers la transition écologique, j’ai besoin de ces profils pour les mettre en avant et partager les bons conseils et les bonnes informations au plus grand nombre. 

Contactez-moi directement et surtout pensez à partager cet article et ce podcast au plus grand nombre.